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En la hostelería, cada vez son más los consumidores que demandan experiencias culinarias. A continuación, te contamos cómo un ‘brunch’ puede atraer a todo tipo de público, y como satisfacer sus necesidades.
¿Qué es un ‘brunch’?
La palabra ‘brunch’ es una fusión de ‘breakfast’ (desayuno) y ‘lunch’ (almuerzo). El ‘brunch’ en la hostelería es una experiencia gastronómica que combina ambas comidas, que se suele servir, por regla general, desde 11:00 a.m. hasta las 13:00 a.m.
Ventajas de un ‘brunch’ en tu establecimiento:
Ofrecer un ‘brunch’ en tu establecimiento no solo extiende tus horarios y opciones gastronómicas, sino que también atrae a una amplia audiencia de nuevos clientes. Esta iniciativa no solo se traduce en un aumento de ingresos, sino que te distingue entre la competencia.
El ‘brunch’ ideal:
Variedad de opciones, combina tanto salado como dulce. Te permitirá satisfacer la necesidades, tanto del consumidor que prefiere opciones más ligeras, hasta los que desean una comida más abundante. Busca un ambiente relajado y acogedor, ideal para socializar y disfrutar con familiares y amigos.
Tendencia ‘healthy’: Responde las exigencias del mercado, cada vez más preocupado en su salud. Te ayudará a captar la atención de una nueva clientela dispuestos a gastar más en comida saludable.
Zumo recién exprimido:
Nuestros exprimidores automáticos responden a la tendencia ‘healthy’ a la perfección, ofreciendo zumo recién exprimido en cuestión de segundos. Descubre nuestra amplia gama de exprimidores de cítricos profesionales.
Su atractivo sistema de exprimido a la vista del consumidor la convierte en un reclamo dentro de su establecimiento.
