La temporada navideña es un momento importante para los restaurantes. Para algunos restaurantes, las festividades pueden representar hasta la mitad de los ingresos anuales. Las personas tienden a gastar más dinero de lo normal durante estas épocas del año. Y es...
Se acercan las fechas navideñas y con ellas las cenas en grupo. Es uno de los momento elegidos para juntarse con familia, amigos o compañeros de trabajo y debemos estar preparados para dar nuestro mejor servicio a todos ellos. Estas fechas son ideales para aumentar...
Si usted es dueño de un restaurante o un profesional en la industria de la hostelería se preguntará ¿Cómo saber si tu negocio de restauración está funcionando de manera ineficiente? Aquí tienes algunas señales de advertencia de que tu negocio de hostelería esta...
Estamos en octubre, lo que significa que se acerca Halloween. Al igual que otras festividades, Halloween es una oportunidad perfecta para planificar promocionar y atraer clientes a tu restaurante o bar y aumentar las ventas. En esta fecha muchos eligen celebrar fuera...
Hay una gran cantidad de tareas para incluir en las listas de verificación de tareas secundarias dentro de un restaurante y varia según el tipo de negocio que administre. Crear tus propias listas de verificación para tu restaurantes, es el camino correcto para hacer...
Si tienes un restaurante, sabe que es muy importante formar a tus empleados. Deben poder realizar diferentes tareas como por ejemplo, tomar pedidos, entregar comidas, clasificar la factura de forma correcta y eficientemente. Existen también una gran cantidad de tareas...
Pronto llega el otoño y con él llega un cambio emocional para los clientes. Los clientes buscan sabores y espacios cálidos y reconfortantes en otoño. Ahora es el momento de sacar algunas decoraciones otoñales y esos platos sustanciosos que hacen que los colores de los...
Los restaurante en los dos últimos años se han transformado en formas que nunca podrían haber imaginado, todo mientras han mantenido sus puertas abiertas. Uno de los objetivos más importante es controlar los costos de alimentos y mano de obra, sobre todo en los...
La clave para aumentar la rentabilidad de cualquier bar es poder vender bebidas con los mayores márgenes de beneficio posibles. Y unas de estas bebidas son cocteles elaborados con licores premium. Por esa razón, es absolutamente esencial crear un menú de cócteles...
Un restaurante es una máquina compleja y si conoce el sector de la hostelería, sabe que la competencia es feroz. Mejorando ciertos aspectos de las operaciones o del marketing del negocio, pueden marcar una diferencia considerable en la fortaleza de su restaurante. Por...
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