¿Cómo evitar que se rompa cristalería en tu establecimiento? – Parte 1
Copas y vasos son básicos en la operativa de un establecimiento de hostelería. A veces se rompen a causa de que se les caen a los clientes y en otros casos, por accidentes en su manipulación por el personal. En un restaurante o bar hay mucho trabajo y pueden ocurrir...
