Ya sea tu restaurante, informal o elegante, grande o pequeño, tu personal es la cara de tu restaurante.Ellos son los que están en primera línea, saludando y sirviendo a tus clientes. Así que deben estar lo más capacitados posible, para que brinden el mejor servicio al...
Febrero es un mes de amor, y a la gente le encanta salir a comer. El Día de San Valentín es un día popular para los restaurantes y uno de los más ocupados del año. Para maximizar tus ventas y satisfacer toda la demanda, debes prepararte bien para estas fechas. Este...
Todo negocio de hostelería tiene sus períodos de altas y bajas en consuno. En la mayoría de establecimientos hay ciertas franjas horarias donde hay muy pocos o ningún cliente.En este post te vamos a dejar unos cuantos consejos para que atraigas clientes durante esos...
Cada año, los propietarios de restaurantes deben echar un vistazo a las nuevas y continuas tendencias que se desarrollan en la hostelería y tomar ideas para sus establecimientos. En este post vamos a dejar un resumen de las principales tendencias para el 2020 en el...
Comer se esta convirtiendo en un acto de responsabilidad medioambiental. Esta cuestión esta haciendo entender la gastronomía y la restauración de otra manera. Cada vez se valora más que los restaurantes sean sostenibles. Los restaurantes respetuoso con el entorno...
“Sostenible”, es una palabra que escuchamos a menudo en estos días, pero ¿qué significa? ¿Y por qué hay tantos restaurantes hablando de eso? La sostenibilidad, en términos ecológicos, es la forma en que los sistemas biológicos siguen siendo diversos y productivos. En...
La inspección de sanidad es una medida regulatoria necesaria. El estado vela por la salud de los ciudadanos. Este control aporta tranquilidad y seguridad a quienes deciden comer fuera de casa.En el control de las condiciones sanitarias del local, suele haber algún...
Una inspección de sanidad implica tensiones y nerviosismo para cualquier restaurante y bar. No es para menos, un informe negativo pueden llegar hasta el cierre temporal del establecimiento. La inspección de sanidad es una medida regulatoria necesaria. El estado debe...
Frucosol, participo como expositor en la 41 edición de Host 19, que se celebro desde el día 18 al 22 de octubre, en Fiera Milano Exhibition Centre, Rho (Milán) Italia.Frucosol estuvo ubicado en el Hall 24 Stand D69, como parte del pabellón español.La 41ª edición de la...
Se estima que un 90% de los clientes leen las reseñas y todo lo que se diga sobre tu negocio en las redes sociales, foros y portales de restauración. La reputación online, es que no se puede controlar, por eso es importante reflexionar acerca de lo que se dice de...
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