¿Cómo aumentar las ventas de la barra? – Parte 2

Aprender a aumentar las ventas de bares es un viaje sin fin. Las tendencias, la tecnología y los hábitos de los clientes cambian. Estos consejos e ideas ayudarán a atraer nuevos clientes y, al mismo tiempo, ayudarán a generar un impacto positivo y duradero en la experiencia del cliente.

Gestionar bloques de happy hour los fines de semana

La hora feliz siempre impulsará las ventas de bebidas, ¡pero no querrás aprovechar los grandes descuentos en tus momentos de mayor actividad! Muchos bares cometen el error de ejecutar solo sus happy hours durante la semana. ¡Error! Realiza un especial de Happy Hour cuando abras por primera vez los fines de semana. Atrae a ese perfil de clientes que tiende a comenzar más temprano y genera rotación.

Organiza noches temáticas que se ajusten a tu concepto

No tiene sentido tratar de convertir un pub en una cantina los martes, pero puedes crear muchas noches temáticas que se ajusten a tu concepto. Expande tu zona de confort, atraer nuevos clientes y darles a tus clientes habituales más razones para quedarse para otra ronda.

¿Necesitas inspiración? Estas son algunas de las ideas que más les hacen aumentar las ventas en los bares.

Noches de Karaoke

Noche benéfica

Juegos Olímpicos de Bar

Noche de los 70/80/90

Sin olvidar el tema de las fiestas extraordinarias. Por ejemplo, imagina un tema de Star Wars el 4 de mayo, que es el Día de Star Wars.

Actualiza tu Google My Business

¿Cuándo fue la última vez que actualizaste tus cuentas de Google My Business o de las redes sociales?

Los cambios recientes en Google My Business incluyen:

Actualizaciones de las normas de salud y seguridad, como el uso de mascarilla o controles de temperatura.

Promociona tu bar en las redes sociales.

¿Está atascado en cómo aumentar los ingresos de la barra y siente que los anuncios son la única forma? El marketing digital es muy importante para los dueños de negocios. Puedes optar por utilizar anuncios online, creación de contenido o ambos. Puede pagar en Facebook, Instagram y, por supuesto, Google para promocionar tus anuncios. Comprar anuncios es una excelente manera de ganar exposición entre las personas que buscan bares en el área, pero requiere una inversión.

El segundo método para promocionar tu bar es mostrar lo que sucede en tu bar. Muestra a tu personal que esta feliz o muestre los próximos cambios en el menú. La creación de contenido puede llevar mucho tiempo. Un equilibrio entre anuncios y creación de contenido es la mejor manera de atraer clientes a tu bar.

Responde a tus opiniones

Un consejo rápido para impulsar el crecimiento de las ventas de barras es dedicar más tiempo a interactuar con tus clientes. Puede hacer esto en línea y tener un impacto duradero. Responda a las reseñas con una mente abierta, de una manera amable , ya sean positivas o negativas.

Agradezca a las personas por las críticas positivas y solicita sus correos electrónicos para enviarles una recompensa especial como agradecimiento.

Discúlpate por el desempeño deficiente y ofrece información sobre los cambios en las operaciones o la gestión, en respuesta a las criticas negativas.

Las ideas de negocios de bares a menudo se centran en lo que puede hacer en el sitio, pero ¿qué pasa con todo lo que sucede en línea? No dejes que las reseñas, buenas o malas, se escapen porque todas son oportunidades para generar más negocios.

Colabora con alguna organización benéfica

«Las empresas tienen la responsabilidad de retribuir a la comunidad». No solo te hace sentir bien; también es bueno para los negocios.

¿Dónde puedes empezar? Encuentra organizaciones benéficas locales en tu área a través de Grupos de Facebook o tu Cámara de Comercio. Conecta con una causa que te importe o ayuda a las personas que más lo necesitan en ese momento a través de las asociaciones locales.

¡No hagas esperar a la gente! Ofrece bebidas a la llegada

No es ningún secreto en la industria hotelera … los huéspedes odian esperar. Si tiene una anfitriona, ella puede ser la responsable de abrir estas pestañas y tomar la primera ronda de pedidos. (¡Asegúrese de que sean mayores de edad para recibir pedidos o servir bebidas alcohólicas!)  Si no suele tener una anfitriona, coloque el área de espera en una de las secciones del mesero. Es una excelente manera de causar una buena impresión en la puerta y disuadirlos de ir a otro punto caliente cercano.

Recompensa a tus clientes habituales con un programa de fidelización

Tu bar no puede vivir solo del fin de semana. Anime a sus clientes habituales a canjear sus recompensas. Las estrategias de trabajo para aumentar las ventas de bares no siempre significan atraer nuevos clientes. Los clientes habituales gastan más, promueven tu negocio y al negocio le cuesta menos mantenerlos contentos. Es fácil configurar un sistema de recompensas. Primero, cultiva tu base de clientes. En segundo lugar, conéctalo con un servicio de SMS o correo electrónico. ¡Finalmente, ofrece descuentos y bonificaciones a tus mejores clientes!

Asegúrate de que esas recompensas sean fáciles de utilizar para su personal de servicio.