La navidad es una época mágica rellena de alegría y felicidad. Los colores y lucres atraen miradas y cuantos más adornos tiene tu establecimiento, más clientes tendrás. Lo mismo se aplica a las comidas y a los cócteles: lo tradicional y lleno de espíritu navideño es lo que siempre gana.
Nosotros te enseñamos 5 cócteles con los que actualizar tu carta.
Mojito Navideño
Ingredientes:
- 125 gr de turrón blando
- 50 gr de zumo de lima
- 75 gramos de zumo de limón
- 200 gr de agua
- 275 gr de ron
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- Hielo picado
- Ramitas de hierbabuena
- Soda
Preparación:
Batimos la mitad del turrón troceado con la hierbabuena y el agua y lo colamos. En el mismo vaso añadimos el zumo de lima y limón, el ron y el azúcar y lo batimos de nuevo. Añadimos el hielo picado y lo mezclamos durante 1 minuto. Escarchamos la copa del cóctel con el
enfriador de copas añadimos un poco de sodas, el cóctel preparado anteriormente y unas hojas de hierbabuena.
Cóctel de pudding y vodka
Ingredientes:
- Nuez moscada
- 2 palos de canela
- 2 cucharaditas de especias mixtas
- 1 limón
- 1 naranja
- 300 gr de pasas
- 200 gr de cáscara picada
- 450 gr de azúcar
- 1 litro de vodka
Preparación:
Calentamos las especias con la nuez y los palos de canela, durante 10 minutos a fuego lento en una sartén seca. Rallamos la cáscara de limón y de naranja en 2 recipientes separados, añadiendo 2 cucharadas de jugo de las respetivas frutas, en cada recipiente. Mezclamos las especias calentadas con las mezclas de limón y naranja y las dejamos en reposo durante 3-4 días en un lugar frío, mezclando de vez en cuando. Pasados los días de reposo añadimos la mezcla al vodka, lo dejamos unos días más. Antes de servir se cuela el vodka y se decora con frutas. Se puede guardar hasta 1 año más tarde.
Cosmo Navideño
Ingredientes:
- 200 ml de Cointreau o licor de naranja
- 200 ml de zumo de arándanos
- Zumo de media lima
- 400 ml de vodka
- Arándanos para decorar
Preparación:
Es un atractivo cóctel muy fácil de preparar. Mezclamos el licor, el zumo de arándanos y la lima con el vodka y un poco de hielo triturado. Se sirven en copas escarchadas de Martini, decoradas con arándanos o cerezas.
Copos de nieve
Ingredientes:
- 150 ml de licor de avellanas
- 150 ml de licor de almendras
- 150 ml de kahlua
- 150 ml de crema irlandesa
- 150 ml de ron blanco
- 150 ml de butterscotch
- 1 rodaja de lima
- Copos de coco
Preparación:
Ponemos todos los ingredientes en una batidora y los trituramos con hielo. Batimos muy bien el contenido hasta que se integren todos los licores. Lo servimos en copas de Martini, escarchadas con el escarchador de copas de Frucosol: decoramos las copas con los copos de coco fijados en el borde con el zumo de lima.
Noel’s Nooner
Ingredientes:
- 50 ml de ron oscuro
- 50 ml de vino rojo crianza
- 50 ml de ginebra
- 70 ml de zumo de naranja
- Lima o naranja para decorar
Preparación:
Mezclamos todos los ingredientes en la licuadora, añadiendo hielo molido. Se tritura durante 30 segundos y se sirve en una copa escarchada y decorada con una rodaja de lima o naranja.
