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La parte que menos gusta del trabajo en la hostelería y probablemente uno de los trabajos menos recompensados pero más importantes es la limpieza de la cocina industrial. Quitar la grada de los muebles, los electrodomésticos, la plancha de la cocina y todas aquellas herramientas que se limpian casi a diario como ollas, cazuelas y sartenes son tareas que aunque no lo parezca llevan mucho tiempo.

¿Cómo quitar la grasa de los muebles de cocina industrial?

El paso más importante para mantener limpios tus muebles de cocina es llimpiarlos cada cierto tiempo. La grasa reciente se elimina muchísimo mejor que la grasa consolidada que ya lleva un tiempo, asi que incluye esta tarea en la rutina de tus empleados.

Busca detergentes quitagrasa adecuados: lee los ingredientes y asegúrate que contienen tensioactivos – las sustancias que se encargan de eliminar fácilmente la grasa. Si prefieres productos más caseros y naturales, utiliza el método “de toda la vida”: el vinagre y el zumo de limón.

¿Cómo quitar la grasa de los electrodomésticos?

Los hornos, las planchas y los fogones no acumulan solo grasa sino también microorganismos que contaminan la comida que producimos y servimos a nuestros clientes. Tenemos que cuidar la imagen de nuestra empresa pero sobre todo tenemos que cuidar la salud de nuestros consumidores.

Al igual que con los muebles, se recomienda incluir estas tareas de limpieza en la rutina diaria o semanal.
Para limpiar los electrodomésticos evita los detergentes abrasivos con mucho perfume y busca uno con ph néutro. Utiliza agua tibia y bayetas de algodón para que no se estropee la superficie de estos. Frota las superficies según las indicaciones de los fabricantes y una vez limpiadas aclara bien los restos de jabón.

¿Cómo limpiar la plancha de cocina industrial?

La plancha de cocina se limpia cuando aún está caliente ya que de esta forma los restos pegados se desprenden con más facilidad. Utiliza rasquetas para desprender restos de la misma, siempre y cuando el fabricante de la plancha no indique lo contrario. Cuando ya hayas acabado, añade agua mezclada con zumo de limón o vinagre y deja actuar la mezcla durante unos minutos. Retira el agua y repasa la plancha con un trapo húmedo. Si no vas a usarla durante un tiempo acuérdate de protegerla con una fina capa de aceite para evitar su oxidación.

¿Cómo limpiar los utensilios de cocina industrial?

Si quieres limpiar las herramientas de la cocina sin mucho esfuerzo, tenerlas siempre impecables sin asignar un trabajo tan difícil a tus empleados, nosotros te damos la solución. Las máquinas desengrasantes de Frucosol, son la solución definitiva al problema de la grasa industrial. Ahorra agua, energía y productos de limpieza haciendo que tus empleados disfruten estando en la cocina.

Nuestras maquinas desengrasantes son un gran aliado en estas tareas de limpieza.

frucosol 1:40 pm